Pasta de tofu / maionese200gr de Tofu
leite qb gengibre fresco qb sal e pimenta qb Colocar os ingredientes num copo misturador. Para uma consistência mais líquida, juntar mais leite (ou água). Misturar bem com a varinha mágica e obtém uma cremosa e saudável pasta de tofu que serve para variadíssimas receitas. Eu experimentei com salsichas light (da Nobre), mas imagino que vá muito bem como molho a acompanhar carnes ou peixe, ou simplesmente, comido à colher. Noutras fases da dieta, deve ficar excelente com aquela folhina de alface... |